西条真二先生の出世作である作品です。
一言で言えば料理マンガなのですが一般的な料理マンガとはかなり差があります。
何が違うかといえば一般的な料理マンガは大体主人公サイドが
料理は愛情、真心、やさしさといったきれいな言葉でお客様第一いうものが一般的かと思いますが
この作品は主人公が「料理は勝負」と客にも周りの料理人も片っ端から喧嘩を吹っかけます。
というより、主人公だけでなく、出てくるキャラクターほぼ全員が優しい人がいません・・・・
ちなみにコミック限定のラストシーンは（雑誌掲載時はなし）こちらの予想を上回るものでした。
普通の料理マンガで物足りないかにお勧めです。