ブロッコリーの雑学

11月27日はブロッコリーの日です、ですので本日はブロッコリーの雑学を

ブロッコリーはキャベツの種類のひとつ

ブロッコリーは被子植物門双子葉植物綱フウチョウソウ目アブラナ科アブラナ属ヤセイカンラン変種
の植物となります。
その変種の中には似ている野菜のカリフラワーをはじめ
キャベツ、メキャベツ、ケールなどがあります。

11月7日はソースの日です。ですので本日はソースの雑学

ウスターソースは元々イギリスのウスターシャー州ウスターで
地元の主婦によって作成されたといわれています。

ちなみに世界初のソース会社リーペリン社リーペリンソースという名前で発売される。

11月1日は寿司の日です。
本日は寿司の雑学を

手巻き寿司というと下記の二つがあり

一般的には左側を手巻き寿司とよびます
世間に一般的に広まったのは永谷園より酢飯のCMで
手巻き寿司として紹介したことがきっかけでした

安い店に行くと巻物を頼むと無言で左側が出てくる店もありますが
もともと左側のすしはすし屋が時間がないときに手早くためるために
適当にまいていたものをお客さんが食べたがったのが初めてといわれています。

ですので左側を巻き寿司として出す店は
手を抜いていますといっているようなものです
もちろん、手巻き寿司は手巻き寿司のおいしさがあるので
一概に格下ともいえないですが