7月14日はペリー、廃藩置県、ひまわり、求人広告、内視鏡、ゼラチンなどの日です
その中からゼラチンの雑学を
寒天はカロリー０だがゼラチンはカロリーがある
具体的には100gあたり344cal同じような食材ですが
寒天は海草から、ゼラチンは動物性たんぱく質（油など）からできているために
カロリーに大きな差があります
自宅でゼリー、グミなどを作る際はカロリーを気にする際は寒天を使うようにしましょう
現実世界では話せない心の叫び
ゼラチンの雑学