ゴーヤの雑学 2013年5月8日
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5月8日はゴーヤの日です今回はそのままゴーヤの雑学

ゴーヤチャンプルのチャンプルは「混ぜる」という意味

ゴーヤ自体がめずらしいので余り雑学らしいことがなかったので
こんなネタになってしまいました
一応チャンプルとつく料理には豆腐が入ってるというルールがあるようなのですが
実際豆腐がなくてもチャンプルをつけるときも多く
沖縄の炒め物の総称ぐらいのニュアンスでいいと思います